سكرية:العمل بلا مختبر مركزي كمن يحسن الديكور دون الأساس

إعتبر رئيس الهيئة الوطنية الصحية الاجتماعية النائب السابق إسماعيل سكرية ان "شلل ثم هدم المختبر المركزي للرقابة على الدواء والماء والغذاء"، هو الذي أوصلنا اليوم الى وجود "قمح يحتوي مادة اوكراتوكسين تسبب السرطان والالزهايمر"، وذلك بحسب ما ذكره وزير الصحة وائل أبو فاعور. ورأى سكرية في تصريح له الأربعاء، ان الحل يكون "إيجاد وتفعيل هكذا مختبر، لا مختبرات بالمفرق"، وفي حال عدم القيام بمثل هذه الخطوة، "فإن كل ما اكتشفه الوزير سابقاً - ولا يزال مشكوراً ومؤيداً - سوف يبقى متحركاً في اطار الحدث وردة الفعل العابرة، معالجاً النتائج من دون الاسباب، تماماً كمن يحسن الديكور من دون الاقتراب من الأساس".

وكان أبو فاعور قد أعلن في مؤتمر صحافي اليوم، ان "فريقاً من وزارة الصحة أخذ بتاريخ 12/2/2016، 7 عينات من دفعة واحدة من القمح. وأظهرت النتيجة أن 4 عينات من أصل 7 غير مطابقة للمواصفات بحيث بلغت نسبة الأوكراتوكسين 15 ميكروغرام في الكيلوغرام، بينما المعدل المسموح به 5 ميكروغرام في الكيلو، كما أنه بتاريخ 24/2/2016 أخذ الفريق نفسه 24 عينة من دفعتي قمح، 12 عينة من كل دفعة. وأظهرت النتائج أن الدفعة الأولى مطابقة للمواصفات بينما 5 عينات من الدفعة الثانية غير مطابقة، وبلغت نسبة الأوكراتوكسين فيها 26 ميكروغرام في الكيلو". وذكر أبو فاعور ان "الأوكراتوكسين كناية عن سموم فطرية مسرطنة، ووجود مخزون منها في الجسم يمكن أن يؤدي إلى نشوء خلايا سرطانية، كما أنها من مسببات داء الالزهايمر، وليس أمرا عابرا أن تبلغ نسبة هذه المادة في عينات القمح نسبة عالية تتراوح بين 11 و14 و17 و26 ميكروغرام في الكيلو".